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ASOCIACIÓN DE PANADEROS DE BIZKAIA: PISTOLETAZO DE SALIDA A LOS TALLERES DE PAN PARA EL AYUNTAMIENTO DE DERIO

Como recordábamos hace unos días, se reanudó la actividad docente en la Escuela de Panadería de la Asociación Provincial de Panaderos de Bizkaia. Así durante esta semana vivimos la celebración del primer taller de pan dedicado a los más pequeños y realizado para el Ayuntamiento de Derio. Los/as alumnos/as pudieron conocer los secretos de la elaboración del mejor pan. Este es el primero de los cuatro talleres que se llevarán a cabo durante las siguientes semanas.

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2020-07-09 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

ACIPAN: IMPARTIDO CURSO DE ELABORACIÓN DE PANES DE ALTA HIDRATACIÓN EN SANTANDER

La Asociación Cántabra de Industriales de Panadería (ACIPAN) organizó los pasados días 29 y 30 de Junio en Santander un Curso de Panes de Alta Hidratación. Ambas jornadas tuvieron lugar en las instalaciones de Comercial Doser y la impartición corrió a cargo de Urbiola Formación.

La formación prevista, que era 100% bonificada, vio cómo se agotaron las plazas disponibles apenas seis días antes de su celebración.

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2020-07-01 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

FEDERACIÓN CATALANA DE ASOCIACIONES DE GREMIOS DE PANADEROS: CAMPAÑA DE PROMOCIÓN EN RADIO DE LAS TRADICIONALES COCAS DE SANT JOAN

La Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos, de la que forman parte los dos Gremios de Barcelona (capital y provincia), el Gremi de Forners de Lleida,  y que está presidida por Andreu Llargués (Presidente de CEOPPAN) está patrocinando en la emisora de radio RAC1 (la más escuchada de Cataluña) una campaña de promoción de un producto tan típico como es la Coca de Sant Joan.

Hablamos de 6 anuncios diarios que se llevan emitiendo desde el 14 de Junio y que terminarán el próximo día 23, completando un total de 56 cuñas (el último día solo 3).

Aquí tenéis el enlace para escuchar el spot de radio: http://gremipa.com/wp-content/uploads/2020/06/090620_st_joan_2_mezcla_OK.mp3?fbclid=IwAR26RG4qcDtcP65pkVLO-QuZPgtWr4u8fVkSEycH3HMM8L005wMRphCuwsQ

El objetivo es promover su consumo en las panaderías artesanales,  afectadas económicamente por la pandemia del COVID-19. Las cuñas se difunden en los programas de RAC1 más escuchados, como son The World at RAC1, The Competence, Tot Posible y RAC 1 Versión.

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2020-06-18 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

GREMIO DE PANADEROS DE VALENCIA: HOMENAJE A LAS COCAS DE SAN JUAN COINCIDIENDO CON LA CELEBRACIÓN DE SU FESTIVIDAD EN LA COMUNIDAD VALENCIANA

A través de esta campaña, el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en colaboración con la Generalitat Valenciana y la Unió Gremial, pretende poner en valor este producto tradicional típico de la zona del Mediterráneo.

En apenas unos días tendrá lugar la festividad de San Juan, una celebración muy especial que este año dará la bienvenida al verano sin sus mágicos rituales.

Con motivo del COVID-19, la noche del 23 de Junio no podremos saltar las olas, ni encender hogueras en la playa, ni bailar en las verbenas, pero sí podremos disfrutar del inicio de esta nueva estación del año con un buen sabor de boca, con las Cocas de San Juan.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, en colaboración con la Generalitat Valenciana, a través de la Consellería de Economía y Sostenibilidad, y la Unió Gremial, ha puesto en marcha una campaña para poner en valor este productor tradicional típico de la zona del Mediterráneo.

Durante los próximos días los hornos y pastelerías de barrio de la ciudad ofrecerán a sus clientes degustaciones de las diferentes variedades dulces y saladas de las Cocas de San Juan, reivindicando así su carácter más artesanal.

De esta forma el Gremio busca conseguir que la gastronomía, de la mano de las Cocas de San Juan, comparta protagonismo con el agua del mar y el fuego de las hogueras, una tríada que aunque este año no podrá producirse por motivo del coronavirus, nos permitirá darle un buen bocado a esta tradición y empezar el verano con los mejores deseos.

El Presidente del Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, Juan José Rausell, ha querido reivindicar el peso tan importante que tiene la gastronomía en cualquier festividad. Por ello, “a través de esta campaña, queremos dar a conocer las Cocas de San Juan a los ciudadanos de Valencia, en sus distintas variedades, tanto dulces como saladas, y que  se conviertan en un producto típico que no puede faltar cada San Juan”, ha destacado.

Fuente: Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia

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2020-06-17 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

GREMI DE FORNERS DE LLEIDA: FINALIZA LA CAMPAÑA DE DONACIÓN DE COCAS PARA LOS SANITARIOS

Este miércoles 27 de Mayo los panaderos de Lleida hicieron entrega de cocas de azúcar a los sanitarios de urgencias y de la UCI de los hospitales Arnau de Vilanova y de Santa María.

Fue la última aportación  desinteresada de una campaña que el Gremio ha ido dirigiendo todos los miércoles a los sanitarios ilerdenses desde que comenzó la crisis de la COVID-19, llegándose a una cifra alrededor de las 4.500 raciones de cocas.

Ha sido una satisfacción contribuir  a endulzar pequeños momentos durante estos meses tan duros y nunca nos cansaremos de reiterar nuestro agradecimiento a su labor.

Fuente: Gremi de Forners de Lleida

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2020-05-28 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

ASOCIACIÓN DE PANADEROS DE BIZKAIA: CELEBRÓ LA FESTIVIDAD DE SAN HONORATO BAJO EL SELLO ´NUESTRO PAN DE CADA DÍA, EL DE AQUÍ´

El pasado sábado 16 de Mayo los panaderos celebraron en todo el mundo la festividad de su patrón, San Honorato. Fue la primera vez en la historia que esta celebración se desarrolló en medio de un estado de confinamiento global.

Y, como en todas las catástrofes y desastres naturales que se han producido anteriormente en el mundo, en esta crisis del coronavirus los panaderos consideran también su deber garantizar que el pan no falte en la mesa de nadie. Por eso, como no podía ser de otra manera, están en primera línea, trabajando a diario desde muy temprano y arriesgando su salud, como todos los que están en el frente.

Este año no nos ha parecido mejor forma de celebrarlo que aportando nuestro granito de “cereal”, y se DONARÁ DURANTE UNA SEMANA EL PAN NECESARIO A CÁRITAS BIZKAIA, para cubrir las necesidades en el Comedor Social y el Hogar de Jóvenes de Bilbao.

“La Asociación de Panaderos de Bizkaia, se constituyó en 1977 con el fin de formar y defender los intereses de las 80 empresas de Panadería artesana y tradicional Bizkaina, que dan empleo a más de 5.000 trabajadores, desde hace ya algunos años vienen colaborando con diferentes acciones; realizando talleres de pan para niños y adultos, colaborando en la elaboración del Roscón Solidario, participando en la fiesta de familias numerosas de HIRUKIDE, etc., apostando en todo momento por un producto de calidad, de proximidad, que diariamente se elabora en los obradores asentados dentro del Territorio de Bizkaia. Para ello hemos identificado nuestros despachos con el sello identificativo, y así garantizar nuestros productos al consumidor”:

«NUESTRO PAN DE CADA DÍA, EL DE AQUÍ»

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2020-05-25 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

GREMI DE FORNERS DE LLEIDA: CAMPAÑA DE COCAS PARA LOS SANITARIOS

Semanalmente y desde los albores de la pandemia del COVID19, el Gremi de Forners de les Terres de Lleida está donando cocas de azúcar al personal sanitario de los Hospitales Arnau de Vilanova y Santa María.

Se está llevando a cabo esta campaña en muestra de agradecimiento por su gran labor. Las cocas han sido elaboradas por diferentes panaderías de la ciudad. En la imagen, la entrega la hace personalmente la Presidenta del Gremi, Pilar Marqués.

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2020-04-23 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

GREMIO DE PANADEROS DE VALENCIA: GRAN RESPUESTA A LA CAMPAÑA #TODOSCONMONA

Ni el coronavirus frena al Gremio de Panaderos de Valencia en la Semana Santa. Han lanzado esta campaña para fomentar el consumo de este producto típico de estas fechas tan festivas, al mismo tiempo que apoyar al personal sanitario que trabaja concienzudamente para proteger nuestra salud en los hospitales frente a la COVID-19.

Así, en esta campaña #TodosConMona, por cada dos monas que el cliente compre en hornos y pastelerías tradicionales de la ciudad, el Gremio donará una al personal sanitario de los hospitales.

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2020-04-09 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

ASOCIACIÓN DE PANADEROS DE BIZKAIA: MÁSCARAS PROPIAS PARA HACER FRENTE AL CORONAVIRUS

Los panaderos de Bizkaia han tomado medidas en su preocupación por evitar el contagio del virus COVID-19 y en interés por la seguridad en todos los sentidos. Dada la complicación que hay para hacerse con material de protección para combatirlo, La Asociación ha optado por fabricar sus propias mascarillas que se distribuirán entre sus asociados y así garantizar que no falte el pan de cada día.

Fotos Asociación de Panaderos de Bizkaia

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2020-03-26 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF

ASOCIACIÓN DE PANADEROS DE JAÉN: APOYO FIRME A LA ESCUELA DE SEGUNDA OPORTUNIDAD, PANADEROS DEL CORAZÓN PARA IMPULSAR LA INTEGRACIÓN Y EL EMPLEO JUVENIL

El pasado  6 de Marzo la Fundación Marcelino Champagnat presentó su Escuela de Segunda Oportunidad “Panaderos con Corazón”, proyecto destinado a la inserción sociolaboral de jóvenes menores de 30 años que, por diversas circunstancias, les está siendo difícil integrarse en el mercado laboral.

Una parte del programa previsto en esta Escuela surge del acuerdo entre la Fundación y la Asociación de Panaderos de Jaén, para que puedan formarse panaderos en la Escuela recibiendo clases teóricas en sus aulas y orientarles a la realización de prácticas en empresas del sector. Desde la Asociación presidida por Antonio Cortés, y en palabras de su Secretaria General Magdalena Vico, se muestran “muy ilusionados con esta actividad”.

Fuente: Viviendo Jaén-Jaén Donde Resido (texto Charo Morales de Coca / Fotos Modesto Martínez)

 

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2020-03-09 | Noticias Asociaciones | Enviar Imprimir Ver en PDF
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