ceopan
Facebook Twitter Youtube
usuario: contraseña:

Organización Europea (CEBP)

En el ámbito europeo, CEOPAN es miembro de la Confederación Europeenne des Organisations Nationales de la Boulangerie et de la Pastisserie (CEBP). El Secretario General de CEOPAN es Tesorero de la CEBP. La CEBP es de ámbito comunitario y engloba a las organizaciones empresariales de los siguientes países:

Alemania Austria Bélgica Chipre
Dinamarca España Finlandia Francia
Grecia Holanda Hungría Italia
Irlanda Luxemburgo Polonia Suecia


 

 


 

 Y acoge también como observadores a organizaciones de Noruega y Suiza.

SITUACIÓN ACTUAL

  1. El consumo aumenta donde hay innovación y propaganda.
  2. Se está incrementando el tamaño de las empresas de panadería, aumentando progresivamente la plantilla media.
  3. Gran concentración del sector.
  4. El 70-80 % de la venta está en manos de cadenas de distribución, que han apostado por productos frescos.
  5. Es imprescindible la automatización del sector.
  6. Se detecta un intercambio de especialidades entre países.
  7. Gran éxito del horneado al momento: puntos calientes.
  8. Es imprescindible mejorar la imagen de la panadería.
  9. Adaptación a las Nuevas Tecnologías de Refrigeración y Congelación.

Más información en la web:

www.cebp.eu



 

FacebookdeliciousdiggtechnoratiyahoomeneamefresquiMister Wong
Enviar

Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúan navegando consideramos que aceptan su uso. Más información X Cerrar