Ceopan es miembro de La Union Internationale de la Boulangerie et de la Boulangerie- Pàtisserie (UIB), que es la Organización cúpula a nivel mundial de las Organizaciones Patronales Nacionales de Panadería y Panadería- Pastelería:

• La Sede de la UIB está en Madrid, en la Sede de CEOPAN, desde enero de 2009.

• El Secretario General de CEOPAN es Secretario General de la UIB.

• El Presidente de CEOPAN es Vicepresidente de la UIB.

• En estos momentos agrupa a los siguientes países:

y tiene como observadores a:

•  La UIB reúne en su seno a más de 300.000 empresas y más de 4.000.000 de trabajadores en todo el mundo y realiza todo tipo de actividades de información, formación y promoción en relación con el sector de la panadería y los productos de panadería y bollería

• Realiza Acciones de Recogida y Puesta en Común de Informaciones relativas al sector

• Patrocina Campeonatos Mundiales de Panadería cada dos años

• Desarrolla un Programa Internacional de Intercambio para que jóvenes profesionales puedan formarse en empresas de otros países

• Organiza todos los años, el 16 de Octubre, el Día Mundial del Pan. Desde hace unos años, además, ha iniciado contactos con la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la FAO, para resaltar la importancia del pan en cualquier dieta de alimentación equilibrada

Más información en la web:

www.uibaker.org