Ceopan es miembro de La Union Internationale de la Boulangerie et de la Boulangerie- Pàtisserie (UIB), que es  la Organización cúpula a nivel mundial de las Organizaciones Patronales Nacionales de Panadería y Panadería- Pastelería:
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La Sede de la UIB está en Madrid, en la Sede de CEOPAN, desde enero de 2009.
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El Secretario General de CEOPAN es Secretario General de la UIB.
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El Presidente de CEOPAN es Vicepresidente de la UIB.
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En estos momentos agrupa a los siguientes países:
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Alemania |
Argentina |
Austria |
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Brasil |
Bulgaria |
Colombia |
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Chile |
Dinamarca |
España |
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Finlandia |
Francia |
Grecia |
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Holanda |
Hungria |
Irlanda |
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Luxemburgo |
México |
Noruega |
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Paraguay |
Perú |
Polonia |
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Rumanía |
Rusia |
Suecia |
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Suiza |
Turquía |
Uruguay |
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Estados Unidos |
Venezuela |
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y tiene como observadores a:
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Congo |
Corea del Sur |
Costa Rica |
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China |
Chipre |
Eslovaquia |
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Italia |
Nueva Zelanda |
República Checa |
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Ucrania |
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La UIB reúne en su seno a más de 300.000 empresas y más de 4.000.000 de trabajadores en todo el mundo y realiza todo tipo de actividades de información, formación y promoción en relación con el sector de la panadería y los productos de panadería y bollería
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Realiza Acciones de Recogida y Puesta en Común de Informaciones relativas al sector
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Patrocina Campeonatos Mundiales de Panadería cada dos años
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Desarrolla un Programa Internacional de Intercambio para que jóvenes profesionales puedan formarse en empresas de otros países
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Organiza todos los años, el 16 de Octubre, el Día Mundial del Pan. Desde hace unos años, además, ha iniciado contactos con la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la FAO, para resaltar la importancia del pan en cualquier dieta de alimentación equilibrada
Más información en la web:
www.uibaker.org
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665 507 685
