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DÍA MUNDIAL DEL PAN: EL PRESIDENTE DE CEOPAN ENTREVISTADO EN EL PROGRAMA DE RNE RADIO 1 "ESPAÑA VUELTA Y VUELTA"


El programa magazine "España, Vuelta y Vuelta" de Radio 1 de Radio Nacional de España (RNE) entrevistó ayer 16 de Octubre en directo y en sus instalaciones de Prado del Rey en Madrid al actual Presidente de CEOPAN, Andreu Llargués. El máximo dirigente de la Confederación habló en primer lugar de la importancia que tiene el pan en toda dieta saludable, afirmando que el descenso progresivo del consumo de pan en nuestro país ha coincidido con una mayor proliferación de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad en edades incluso tempranas.

Llargués explicó la forma en que debe hacerse un buen pan, con su larga fermentación y con un proceso bien definido. Expuso lo acaecido en el último Congreso Internacional de Nutrición celebrado en Granada a mediados de Septiembre, donde tres expertos a nivel mundial en temas de nutrición, afirmaban que científicamente está demostrado que el pan no engorda y que es recomendable incluso en dietas de adelgazamiento.

Hizo un llamamiento a seguir en la lucha contra la venta ilegal de pan y que no reúne las condiciones establecidas por la Reglamentación Técnico-Sanitaria, siendo utilizado impunemente como producto reclamo.

Asimismo, comentó la importancia que están teniendo los panes con marchamo de calidad y finalizó comentando la campaña que esta haciendo en esos momentos CEOPAN con la empresa NUTELLA en varias panaderías de España para fomentar el consumo de pan en un día tan señalado como el 16 de Octubre.

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Escuchar entrevista Andreu Llargués RNE
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2013-10-17 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

RNE: ENTREVISTA AL SECRETARIO GENERAL DE CEOPAN EN EL PROGRAMA "GENTE DESPIERTA" DE RADIO 1


La madrugada del 9 al 10 de Octubre el Secretario General de CEOPAN, José María Fernández del Vallado, fue entrevistado de forma extensa en el programa "Gente Despierta" de Radio 1 de RNE, presentado por Carles Mesa. Durante media hora se trató la actualidad del mundo del pan, empezando por el descenso progresivo de su consumo en España a lo largo de los años, los cambios en nuestros hábitos de vida y el mito de que el pan engordaba.

Fernández del Vallado hizo hincapié en que científicamente no es así, como se pudo confirmar en el recientemente celebrado XX Congreso Internacional de Nutrición en Granada. Habló que se están recuperando panes tradicionales y de la venta ilegal del mismo en lugares que no reúnen las condiciones técnico-sanitarias para ello. Terminó dando importancia al pan como alimento saludable en toda dieta equilibrada.

La podéis escuchar a continuación.

Foto: Historiasdelahistoria.com

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Escuchar entrevista a José Mª Fernández del Vallado
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2013-10-16 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

DISPONIBLE EL BOLETÍN Nº 48 DE CEOPAN


En el apartado de "Gabinete de Prensa", menú Boletines Informativos, ya está disponible el boletín nº 48 con toda la actualidad de CEOPAN desarrollada durante los meses de Agosto, Septiembre y primera quincena de Octubre. También se puede descargar en el enlace que tenéis a continuación.

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2013-10-14 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

ANDREU LLARGUÉS CLAVEROL, NUEVO PRESIDENTE DE CEOPAN (Actualizado)

Llargués, actual Presidente del Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona apeló en su discurso a la "unidad en el sector y a trabajar todos juntos para colocar al pan en el lugar que se merece"


El Salón de Actos del Edificio Beatriz, donde el Banco Popular tiene su sede, ha sido hoy escenario de la celebración de elecciones a la Presidencia y al Comité Ejecutivo de la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN). A  los comicios se presentaban Andreu Llargués Claverol (Barcelona Provincia) como candidato a la presidencia, mientras que Jorge Sanz Adobes (Teruel), Juan Bautista Piquer Pomer (Valencia), José María Elguezábal (Bizkaia) y Ramón Gil Fernández (Huelva), como candidatos al Comité Ejecutivo de la Confederación.

Durante el transcurso del acto, se proclamaron todos los cargos electos. Llargués ofreció un discurso corto, claro y ambicioso, apelando a la unión del sector y finalizó nombrando a dos miembros de su confianza para completar el Comité Ejecutivo: Montserrat Trueba Salces (Cantabria) y Ramón Varea Rozalén (Albacete). Aún hay una vacante dentro del Comité, que será designada por el Presidente en el plazo máximo de un mes.

Abajo se puede descargar entrevista en audio a Andreu Llargués tras su elección como Presidente de CEOPAN.

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Descargar aquí entrevista D. Andreu Llargués
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2013-10-14 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

FASE DE VALIDACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO PARA EL "DESARROLLO DE CONTENIDOS MULTIMEDIA INTERACTIVOS PARA LA INFORMACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN SOBRE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN EL SECTOR DE LA PANADERÍA"


Durante los meses de Octubre y Noviembre se va a llevar a cabo la cuarta fase del Proyecto IS0303/2012 para el Desarrollo de Contenidos Multimedia  Interactivos para la Información y Sensibilización sobre Prevención de Riesgos Laborales en el Sector de la Panadería", proyecto subvencionado por la Fundación para la Prevención de Riesgos Laborales (PRL) El objetivo de la misma es validar los resultados que se obtengan de la realización de un cuestionario y su posterior análisis, dando lugar a las medidas que permitan mejorar la usabilidad del producto creado.

Hasta ahora, se configuró un grupo de discusión para detectar necesidades de información en el ámbito de Prevención de Riesgos Laborales en nuestro sector. Se determinaron a continuación los contenidos a desarrollar, se generaron escenas, y se recogieron imagenes y filmaciones en el estudio de campo, en el cual participaron empresas de Cantabria, Castilla y León y Andalucía.

Se espera la realización de una reunión durante este mes de Octubre con todos los integrantes del Proyecto, esto es, CEOPAN, las Federaciones Agroalimentarias de CC.OO. y UGT y el Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV).

Asimismo, os invitamos a que visitéis la web www.panaderia.ibv.org y a descargaros de internet la aplicación ERGOPAN, con versión tanto para PC como para Smartphone.

Foto: IBV

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2013-10-11 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

MAÑANA 10 DE OCTUBRE CEOPAN TENDRÁ NUEVO PRESIDENTE

Los Comicios se celebrarán en la sede del Banco Popular en Madrid


Andreu Llargués Claverol es el único candidato a la Presidencia, mientras que Juan Bautista Piquer Pomer, José María Elguezábal Ocio, Jorge Sanz Adobes y Ramón Gil Fernández han presentado su candidatura para el Comité Ejecutivo

La Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN) tendrá mañana jueves 10 de Octubre elecciones a la Presidencia y al Comité Ejecutivo. Tras la celebración de su Junta General el pasado 11 de Julio, y pasado el periodo vacacional, el Comité Ejecutivo se reunió el 2 de Septiembre, en cuya sesión acordó que la Comisión Electoral convocara dichos comicios, tras ratificarlo la Junta Directiva de la Confederación el 10 de Septiembre.

La Comisión Electoral, designada por la Junta Directiva, a propuesta del Comité Ejecutivo, quedó integrada por Miguel Ángel Usubiaga Pardo (Presidente), Mª Carmen Pifarré Gené (Vocal), Rafael Barba García (Vocal), Vicente Martínez Micó (Vocal) e Ignacio Irazábal Etxebarría (Vocal).

Finalmente, el 30 de Septiembre finalizó el plazo para la presentación de candidaturas a la Presidencia y al Comité Ejecutivo, quedando confirmadas de forma oficial las siguientes:

 - A la Presidencia de CEOPAN: Andreu Llargués Claverol (Barcelona)

 - Al Comité Ejecutivo de CEOPAN: Juan Bautista Piquer Pomer (Valencia), José María Elguezábal Ocio (Vizcaya), Jorge Sanz Adobes (Teruel) y Ramón Gil Fernández (Huelva)

 

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2013-10-09 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

MONOGRÁFICO ESPECIAL Nº 4 CONGRESO DE LA UIB EN GRANADA


En el apartado de "Gabinete de Prensa", menú Boletines Informativos, ya está disponible el monográfico especial nº 4 con toda la actualidad de CEOPAN desarrollada durante el Congreso de la UIB celebrado en Granada entre el 13 y 16 de Septiembre, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Granada. También se puede descargar en el enlace que tenéis a continuación.

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Descargar aquí monográfico nº 4 Congreso de la UIB GranadaDescarga de ficheros
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2013-10-02 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

SER GUADALAJARA: ENTREVISTA AL SECRETARIO GENERAL DE CEOPAN, JOSÉ MARÍA FERNÁNDEZ DEL VALLADO


La Cadena SER de Guadalajara entrevistó el pasado Sábado 28 de Septiembre al Secretario General de CEOPAN, José Maria Fernández del Vallado. Durante la misma se trató la actualidad del mundo del pan en España, desde los motivos por los cuales su consumo ha bajado tanto en los últimos años (el mito de que el pan engorda, etc) hasta los repuntes de mejora del mismo registrados en los últimos meses, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Fernández del Vallado también mencionó el papel destacado que ha tenido el pan hace unos días en Granada, con motivo de la celebración del XX Congreso Internacional de Nutrición, en el que se ha reafirmado la importancia que tiene dentro de una dieta saludable y equilibrada así como la demostración científica de que no engorda.

Finalmente, habló del impulso que están recibiendo los panes con calidad diferenciada y marchamo de calidad y la trascendencia que ha tenido el pan a lo largo de la historia dentro de nuestra gastronomía, como una de sus principales joyas a tener siempre en cuenta.

Abajo, se puede escuchar y descargar la entrevista íntegra.

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Entrevista SER Guadalajara a José Mª Fernández del Vallado
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2013-09-30 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

ECOEMBES: III CURSO ON LINE DE ENVASES Y MEDIO AMBIENTE PARA PROFESIONALES

Se iniciará el 15 de Octubre y está dirigido a los profesionales de las empresas adheridas. Inscripciones a partir del 1 de Septiembre


El próximo 15 de Octubre ECOEMBES pondrá en marcha la III edición del Curso On line de Envases y Medio Ambiente para profesionales de sus empresas adheridas. Serán 45 horas lectivas en las que se ofrece a los alumnos:

 - Formación especializada impartida por expertos de referencia

 - Una visión completa del ciclo de vida de los envases

 - Evaluación ambiental de las opciones de packaging

 - Estrategias para abordar el ecodiseño de forma sencilla y práctica

 - Perspectiva integral de la función del packaging en las organizaciones desde el márketing, compras, gestión empresarial...

 - Los conocimientos y la experiencia necesarios para abordar con éxito la toma de decisiones ambientales, técnicas y económicas en sus proyectos de ecodiseño.

 Este plan formativo aporta a la empresa:

  • Identificación de oportunidades de mejora empresarial
  • Reducción de costes en los procesos y en la configuración del producto envasado, así como ahorros de materias primas
  • Minimización del impacto ambiental de los envases

Y está dirgido a:

  • Responsables y técnicos de empresas adheridas a ECOEMBES que participan en proyectos de ecodiseño de envases: Packaging, Calidad, Medio Ambiente, Responsabilidad Social, Compras, Logística, Márketing...
  • De especial interés para la especialización de profesionales de perfiles más técnicos, nuevas incorporaciones, y trabajadores de la empresa que asuman nuevas competencias

El precio es de 375 euros, pero para las empresas adheridas a ECOEMBES, en este 2013 se ofrece un descuento del 50% del importe del curso, pasando a ser de 188 euros. Las inscripciones se podrán formalizar a partir del 1 de Septiembre en www.ecoembes.com. Abajo se puede descargar en pdf el programa completo del curso.

Más información en: formacion@ecoembes.com902 28 10 28

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2013-07-29 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF

DISPONIBLE EL BOLETÍN Nº 47 DE CEOPAN


En el apartado de "Gabinete de Prensa", menú Boletines Informativos, ya está disponible el boletín nº 47 con toda la actualidad de CEOPAN desarrollada durante los meses de Junio y Julio. También se puede descargar en el enlace que tenéis a continuación.

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2013-07-23 | Noticias CEOPAN | Enviar Imprimir Ver en PDF
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