El Proyecto QBake, denominado "Cualificaciones  para la Industria Europea de Panadería y Bollería", y que está enmarcado dentro del programa Leonardo Da Vinci para el Desarrollo de Innovación, será presentado durante la celebración del Congreso anual de la UIBC en Granada, durante el próximo mes de Septiembre.

Este año, además, el Congreso se enmarcará dentro del XX Congreso Internacional de Nutrición, que se celebrará en la capital nazarí entre el 15 y el 20 de Septiembre. La cita de la UIBC tendrá lugar entre el 13 y el 16 de este mes y, concretamente, el Proyecto QBake será el domingo día 15, tras las reuniones de las distintas Comisiones de Trabajo de la UIBC (Organización, Márketing, Formación Profesional y Economía y Política Social) y antes del Symposium "Pan y Salud".

Ilustraciones: QBake