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AESAN: CONSTITUCIÓN DEL OBSERVATORIO DE LA NUTRICIÓN Y DE ESTUDIO DE LA OBESIDAD


  • Ana Mato pidió la implicación de la industria, las autoridades sanitarias, padres y educadores para fomentar una alimentación sana entre los niños y prevenir la obesidad.
  • El Plan de Infancia y Adolescencia y el Plan de Inclusión Social recogen medidas concretas para evitar problemas de nutrición u obesidad en familias especialmente vulnerables.
  • Las familias con problemas económicos que les impidan dar una alimentación equilibrada a sus hijos serán "una prioridad absoluta" en el reparto de subvenciones a entidades con cargo al IRPF.
  • Valentín Fuster, presidente del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, apuesta por "intervenciones educativas" en la población escolar para mejorar la nutrición y los hábitos de vida saludables.
  • La Ley Orgánica para la Mejora de la Calidad Educativa contendrá el compromiso de las administraciones para promover la práctica diaria de ejercicio de los alumnos durante la jornada escolar.
  • La ministra destaca los convenios para disminuir un 10% la sal y un 5% la grasa en los productos cárnicos y de charcutería.
  • El 54% de la población adulta y el 30% de los niños tiene exceso de peso u obesidad.

La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, presidió el pasado 13 de Junio la reunión constitutiva del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de Obesidad, junto al presidente de este órgano, el cardiólogo Valentín Fuster. En su intervención, Mato recordó que las enfermedades crónicas constituyen ya la principal causa de muerte y discapacidad en el mundo y que la nutrición tiene un importante impacto en estas dolencias. Por ello, pidió la implicación de todos, porque "cambios pequeños en el estilo de vida de niños y jóvenes, como una alimentación adecuada, variada, menos calorías y más ejercicio físico, pueden frenar la amenaza de obesidad".

Mato detalló algunos de los últimos datos sobre la obesidad y el sobrepeso en la actualidad. De acuerdo con la última Encuesta Nacional de Salud, el 54% de la población adulta sufre exceso de peso, así como el 30% de los niños. En la franja de edad entre los 6 y los 9 años, más del 45% de los menores, de acuerdo con el estudio Aladino tienen también sobrepeso u obesidad. Además, el 42% de la población es sedentaria. "Nos movemos poco y comemos más de lo debido", dijo la ministra.

Mejorar la nutrición y los hábitos de vida en la población infantil es el objetivo prioritario del Observatorio. Mato aseguró que "la infancia del niño determina en gran medida sus posibilidades de llevar una vida sana y productiva en la vida adulta" y "los hábitos que se aprenden de pequeños son los que quedan en el futuro".

La ministra señaló la necesidad de hacer un esfuerzo para que "ninguna familia se vea en una situación de especial vulnerabilidad que les impida mantener los buenos hábitos alimentarios y una dieta equilibrada".

En este sentido, Mato explicó que, tanto el Plan de Infancia y Adolescencia y el Plan de Inclusión Social recogen medidas concretas para evitar problemas de nutrición u obesidad en familias especialmente vulnerables y erradicar la pobreza infantil.

La ministra precisó que la lucha contra la pobreza es "un objetivo urgente" y la lucha contra la pobreza infantil , "más que eso". Por eso, este año, en el reparto de las subvenciones para los programas de las entidades sociales con cargo a la recaudación del 0,7% del IRPF, las familias con problemas económicos que les impidan dar una alimentación equilibrada a sus hijos serán "una prioridad absoluta".

La ministra se mostró partidaria de intervenir en el medio escolar, como ya se está haciendo desde el Observatorio y la Estrategia NAOS contra la obesidad. Un ejemplo de estas actuaciones es el aumento de ejercicio físico en las escuelas. Mato señaló que la Ley Orgánica para la Mejora de la Calidad Educativa contendrá el compromiso de las administraciones para promover la práctica diaria de ejercicio de los alumnos durante la jornada escolar.

La ministra, asimismo, destacó la firma del convenio con la industria (Confederación Española de Detallistas de la Carne y Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios) para reducir la sal y las grasas saturadas en los productos cárnicos y de charcutería. En concreto, en un plazo de dos años, han asumido el compromiso de reducir un 10% la sal y un 5% las grasas en los productos que elaboran.

Junto a estas iniciativas, Mato destacó el nuevo Código PAOS de corregulación  de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a menores de 15 años, que se ha ampliado al ámbito de Internet. También las campañas de información, como el plan de comunicación televisivo por el que 27 de las mayores empresas de alimentación o bebidas están incluyendo, durante el año 2013, mensajes sobre hábitos de vida saludables en sus campañas publicitarias.

La ministra agradeció especialmente al doctor Fuster que aceptara la presidencia del Observatorio, así como su "compromiso con el Ministerio y con la salud de los españoles". Bajo su dirección, y en colaboración con la Fundación SHE, que dirige, y la Federación Española de Municipios y Provincias, la ministra explicó que "estamos trabajando con una experiencia piloto de buenas prácticas" en un programa de intervención en adultos para la mejora de los hábitos de salud integral.

Valentín Fuster, por su parte, aseguró que está demostrado que las intervenciones educativas en la población escolar mejoran la nutrición, hacen que aumente la práctica de ejercicio físico y consecuentemente, disminuyen las tendencias crecientes de obesidad. En esta línea se centrará, por lo tanto, gran parte de la actividad del Observatorio que, no obstante, no deja de lado a los adultos.


Valentín Fuster durante su intervención

Proyectos como "Fifty-Fifty", que ya está en marcha en su fase piloto y presentará en las próximas semanas Fuster en colaboración con el Ministerio, se dedicarán específicamente a este segmento de población, muy importante en la promoción de la salud cardiovascular.

A partir de esta reunión, el Observatorio, que ya venía trabajando desde principios de año en estrategias contra la obesidad, quedó finalmente constituido. Para facilitar su trabajo, se ha diseñado una página web que servirá de alojamiento y conexión entre este organismo y los usuarios: http://www.observatorio.naos.aesan.msssi.gob.es

Fuente de texto y fotos: AESAN

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2013-07-01 | Enviar Imprimir Ver en PDF

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