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EL ´PA DE SEGARRA´ DESTACÓ EN LA FERIA DE SAN ISIDRO DE CERVERA (LLEIDA)


La localidad ilerdense de Cervera celebró los días 15 y 16 de Mayo la 67ª edición de la Fira de Sant Isidre. Dentro de su programación se incluyeron las Jornadas del Pan y de los Cereales, en las que el Gremi de Forners de les Terres de Lleida apoyó al Ayuntamiento local con la realización de unos  talleres de elaboración de la ´Coca de Recapte´ y del ´Pa de Segarra´. Este pan es un producto creado por el panadero de Cervera Josep Valls y precisamente se puso a la venta aprovechando esta festividad. Para ello, se hizo una cata de panes y una demostración de cómo se realizaba antaño la masa de este ´Pa de Segarra´.

Texto y fotos: Gremi de Forners de les Terres de Lleida

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2011-06-09 | Enviar Imprimir Ver en PDF

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