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GREMI DE FORNERS DE LLEIDA: EL CEREAL TRITORDEUM, PROTAGONISTA EN EL AULA DEL PARQUE CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO GARDENY

El pasado 3 de Febrero, el Gremi de Forners de les Terres de Lleida organizó en su aula del Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario de Gardeny el Curso “Técnicas y elaboraciones con Tritordeum”.

Fue impartido por el francés Etienne Vassiliadis, Director de Desarrollo de Agrasys, y maestro panadero de renombre. A dicho curso asistieron unos 40 panaderos.

Por otro lado, el Gremio acudió el pasado 3 de Febrero a la Iglesia de San Lorenzo para, una vez más, bendecir las ´Cristinas de San Blas´, producto elaborado de forma artesanal por los miembros del Gremio y que es típico de la ciudad de Lleida.

Finalmente, el pasado 9 de Enero la entidad organizó en su Aula del Parque Gardeny un taller de elaboración de ´Herraduras de San Antonio´, con el objeto de potenciar el consumo de un producto tradicional y artesanal que los panaderos de Lleida venden para conmemorar la fiesta de San Antonio Abad (17 de Enero).

Foto Gremi de Forners de Lleida

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2020-02-11 | Enviar Imprimir Ver en PDF
20200218 22:04:12 [3 total errors]
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