Ya tenemos a los vencedores de la XLVII edición del concurso de “Panes Tradicionales Valencianso y Panes de Libre Formato”, y así como del de “Escaparates de Pan”. Su celebración tuvo lugar en el marco de las fiestas patronales del Gremio de Panaderos de Valencia, del 24 al 30 de Septiembre.

El Jurado estuvo formado por profesionales del sector, profesores de panadería y pastelería, representantes de organizaciones de consumidores y amas de casa, profesores de Bellas Artes, y profesionales de la comunicación. Estos fueron los premiados:

PANES TRADICIONALES VALENCIANOS

• 1º PREMIO: Forn de Germán (c/ Mayor 132 de Nazaret, Valencia)
• 2º PREMIO: Forn de Velarte (c/ Vicente Puchol, 47 de Castellar, Valencia)
• 3º PREMIO: Forn Artesá Les Netes de Rafaelet (c/ Alta del Mar, 61 de Nazaret, Valencia)

PANES DE LIBRE FORMATO

• 1º PREMIO: Forn Artesá Les Netes de Rafaelet (c/ Alta del Mar, 61 de Nazaret, Valencia)
• 2º PREMIO: Vicente Balbastre Benavent (c/ del Turia, 9 de Mislata)
• 3º PREMIO: Forn San Pablo (avda del Oeste, 25 de Valencia)

ESCAPARATES DE PAN

• 1º PREMIO: Forn Artesá Les Netes de Rafaelet (c/ Alta del Mar, 61 de Nazaret, Valencia)
• 2º PREMIO: Francisco Rausell (c/ de las Maderas, 80 de Valencia)
• 3º PREMIO: Miguel Ángel Hernández Bondia (c/ del Turia, 31 de Valencia)

Fuente: Gremio de Panaderos de Valencia