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EL PAN DE CRUZ ESTUVO PRESENTE EN UNA NUEVA EDICIÓN DE FERCAM


	Imagen de la inauguración de FERCAM 2013. Foto: Manzanares.es
Imagen de la inauguración de FERCAM 2013. Foto: Manzanares.es

Entre el 3 y el 7 de Julio se celebró en Manzanares (Ciudad Real) la 53ª edición de la Feria Regional del Campo de Castilla La Mancha. El lugar elegido fue un Recinto Ferial al aire libre, que constó de 120.000 metros cuadrados, así como un Pabellón de Muestras de 2.000 metros cuadrados aproximadamente, en el que las empresas expositoras de los distintos sectores presentaron toda una gran variedad de productos.

A esta importante cita no faltó, por supuesto, la Asociación Provincial de Panaderos de Ciudad Real (CEOPAN Ciudad Real), que asistió con su figura la IGP Pan de Cruz. Este pan con marchamo de calidad diferenciada estuvo presente en varios actos de la Feria. Así, el miércoles día 3 se pudo degustar en el espacio dedicado al Aceite de Oliva Virgen Extra, en una cata guiada por Beatriz Maeso Serna. En ella se dieron a conocer los atributos sensoriales y las características fundamentales de los distintos aceites de la región con Denominación de Origen y Marcas de Calidad.

El Pan de Cruz también destacó en actividades dentro del Pabellón de Muestras, en concreto, en el stand dedicado al vino, con la D.O. Valdepeñas, D. O. La Mancha y el vino de Manzanares, en una serie de degustaciones en las que Javier Sánchez-Migallón Royo hizo de guía en los maridajes con las tradicionales  tapas.

Asimismo, los visitantes a FERCAM disfrutaron diariamente de una degustación de tapas elaboradas con productos típicamente manchegos, especialmente con la Tapa Fercam del Día: "Tosta" de lascas de jamón serrano con cama de  tomate de huerta aderezada con aceite de oliva virgen.

Por otra parte, no faltó a la cita el Presidente de CEOPAN Ciudad Real, Senén Buitrago, siguiendo con atención las actividades en las que el Pan de Cruz fue protagonista.

Fuente de texto: Manzanares.es y ABC

Fotos: Manzanares.es y CEOPAN

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2013-07-31 | Enviar Imprimir Ver en PDF

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