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El maridaje del pan con cada comida



Cada tipo de alimento cuenta con una serie de panes que ensalza su sabor de manera más adecuada. Para el desayuno los panes más idóneos son el pan de molde, el pa de Pagés, la Pataqueta, la hogaza y la barra de Flama. En el caso de un aperitivos sería una buena elección optar por los colines, la torta de aceite, la regaña, los piquitos o los crostons. Para acompañar a embutidos y quesos nada mejor que el pan de candeal, la torta de aceite, el pa de Pagés, el Llonguet o Fabiola. Para ensalzar el sabor de la carne es adecuada acompañarla de una bolla gallega, de pan de Candeal, de torta de aceite, de Taja, de barra de flama o de pa de pagés. En el caso de los pescados, lo mejor es tomarlos junto a un mollete, unos Cuernos, una Borona o una Cañada.Para degustar junto a unos ahumados nada mejor que una Chapata, un Mollete, una Baguette o pan de molde.Cuando se consumen verduras lo más conveniente es acompañarlas de una bagette, de pan de Colzes, de Sopako o de pan de Cinta.Finalmente, en el caso de los postres es adecuado comerlos junto a trenza u obleas.

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2010-06-21 | Enviar Imprimir Ver en PDF
20210922 17:52:15 [3 total errors]
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