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FRANCESC ALTARRIBA CREA UNA CONSULTORÍA ESPECIALIZADA EN NEGOCIOS DE PANADERÍA


Francesc Altarriba, uno de los bastiones de la llamada "Nueva Panadería", ha creado una consultoría especializada en las oportunidades de negocio del pan. Está localizada en Manlleu (Barcelona) y entre sus objetivos está desarrollar procesos de producción y primeras materias; tratar el pan desde el punto de vista de hostelería; crear métodos de trabajo efectivos; erradicar las carencias y la falta de calidad del pan destinado a colectividades; presencia y cotización del pan en grandes superficies comerciales; formación de panniers y presentaciones atractivas del pan en mesa; equipamiento y equipos de trabajo; y explorar nuevas oportunidades de negocio, entre otros.

Más información en www.francescaltarriba.com y en el archivo adjunto.

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2011-09-23 | Enviar Imprimir Ver en PDF

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