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SATISFACTORIO REGRESO DE LA MASTERCLASS FORD DE LA SELECCIÓN ESPAÑOLA DE PANADERÍA ARTESANA EN CANARIAS

Estos días 16 y 17 de Noviembre el archipiélago canario fue escenario del retorno de las masterclass de panadería patrocinadas por Ford e impartidas por miembros de la Selección Española de Panadería Artesana ´Espigas´.

Ambas fueron desarrolladas por Enric Badía Elías, que mostró a los asistentes las nuevas tendencias dentro de nuestro sector, haciendo hincapié en las masas madre, bollería, los productos más demandados del mercado, metodologías y procesos.

El lunes la primera masterclass tuvo lugar en el concesionario Ford de Archiauto, en Las Palmas de Gran Canaria, y al día siguiente en el de Archiauto El Mayorazgo, en Santa Cruz de Tenerife.

En ambas citas se guardaron las máximas medidas de seguridad, higiene y distancia social, con 3 sesiones diarias en diferentes horarios y con un máximo de 6 asistentes en cada una de ellas.

Recordar que las últimas masterclass que se celebraron en 2020 fueron en Almería y Granada el pasado mes de Febrero, antes del brote de la pandemia del COVID-19.

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2020-11-18 | Enviar Imprimir Ver en PDF
20210120 18:39:00 [3 total errors]
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