Parte de la Selección Española de Panadería Artesana se encuentra en las instalaciones de SALVA preparando la Copa de Europa de Panadería de finales de este mes. Desde el lunes hasta hoy miércoles los ´Espigas´ que están trabajando en Lezo son el capitán Arturo Blanco, y los  técnicos José Joaquín Roldán y Unai Elguezábal.

Se trata de pulir detalles, controlar los tiempos y perfeccionar lo que será el reto de buscar el mejor resultado en esta importante competición continental, que tendrá lugar del 20 al 23 de Octubre en el Salón Serbotel, en Nantes (Francia).