Arturo Blanco y Javier Moreno, capitán y director técnico de los ´Espigas´, fueron los encargados de impartida ante buena presencia de público

El pasado martes dio comienzo el calendario 2019 de masterclass que imparte la Selección Española de Panadería Artesana, ´Los Espigas´, con patrocinio de Ford y de SALVA. La localidad valenciana de Catarroja, en el concesionario Ford Vedat, fue el lugar elegido para esta puesta de largo, con buena respuesta de público.

Los asistentes disfrutaron con las enseñanzas y consejos del capitán del combinado nacional, Arturo Blanco, y del director técnico, Javier Moreno. Llevaron a cabo elaboraciones con masa madre, multicereales y harinas integrales, todo ello contando con horno proporcionado para la ocasión por SALVA.