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GRAN RESPUESTA DE PÚBLICO EN LA MASTERCLASS DEL ESPIGA JOSÉ JOAQUÍN ROLDÁN EN SANTIAGO


El concesionario Ford Gonzacar de Santiago de Compostela fue escenario ayer de una nueva masterclass impartida por la Selección Española de Panadería Artesana (Espigas). En esta ocasión le correspondió su desarrollo a José Joaquín Roldán, miembro del cuerpo técnico del combinado nacional.

La respuesta del público fue muy buena, que pudo disfrutar de una jornada de demostración práctica y charla teórica sobre panes artesanos. Se hicieron elaboraciones con masa madre, multicereales y harinas integrales, con el apoyo de horno propio proporcionado una vez más por SALVA.

Recordar que estas actividades cuentan con el patrocinio de Ford y que el calendario proseguirá en Noviembre con las citas de Álava, Madrid y Asturias.

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2018-10-26 | Enviar Imprimir Ver en PDF

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