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ÉXITO DE LA CATA DE PAN ORGANIZADA POR CEOPAN EN EL MUSEO DE LA CIENCIA DE VALLADOLID

En la tarde de ayer tuvo lugar en el Museo de la Ciencia de Valladolid una interesante cata de pan dirigida por el Maestro Panadero Manuel Flecha y organizada por CEOPAN. Se realizó en el marco de la exposición “Nutrición, Impulso Vital”, impulsada por la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) que preside el Profesor Dr. Ángel Gil.

La cata contó con una buena asistencia de público, con Flecha destacando la importancia de que el pan tengo olor y textura, y que el pan de centeno es recomentable y y sacia más el hambre. Además, en épocas de escasez el pan es el alimento “más apreciado y valorado”, según él, y que ahora que se consume menos que antes, “es cuando hay mayores índices de obesidad en la población”.

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2018-03-04 | Enviar Imprimir Ver en PDF

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