Niños autistas de la Asociación SURESTEA de Madrid protagonizaron ayer uno de los momentos más  emotivos del Congreso Nacional de Panadería organizado por CEOPAN que se celebra esta semana en el recinto ferial de Ifema, en Madrid. Vestidos como  auténticos profesionales, aprendieron todos los procesos de la elaboración del pan. Amasaron, moldearon y, sobre todo, dieron toda una lección de querer aprender y pasarlo bien.